酒店家具的采購:
一,提前對供應商調(diào)查和分析,貨比三家;
1.批量的采購可以去佛山,樂從,江門等大型生產(chǎn)家具基地采購
2.少量的增加可以在當?shù)鼗蚴沁x用就進的原則
3.少量的飾品也可在網(wǎng)上直接購買
第二,使用部門的經(jīng)理、采購人員,成本控制部的工作人員,都要把好關;
1.采購的時候三家公司的采購報價單都要打印紙質報價單并蓋公章留底
2.采購商不允許跟供應商吃飯
第三,做重點分析,可以避免盲目性和被“宰”的情況,可以保證采購質量,也可以防止采購人員中飽私囊,從而有效地控制購買成本;
定制酒店家具是一件繁瑣的工作,許多流程需要酒店經(jīng)營者和酒店家具定制廠家共同去協(xié)調(diào),那么在酒店家具定制完成后,我們應該怎么去驗收定制完成的酒店家具呢。
1、如果要想知道定制的家具合不合格就要看做工精細程度,可以根據(jù)組合部分進行區(qū)分,檢查家具每個部件之間連接點的牢固度。
對于整體結構的家具來說,每個連接點都是要密合的,不能存在縫隙和松動的跡象。而檢查工藝的時候還要看看抽屜以及柜門是不是靈活,能不能正確回位。
2、家具用材,如刨花板、纖維板、膠水、油漆等,會釋放對人體有害的氣體。酒店和公寓客房相對密閉,刺激眼鼻的氣體將直接影響客房的入住率,家具的環(huán)保性已成為現(xiàn)代客人選擇入住酒店條件的重要因素;
3、檢查定制家具結構是不是合理,框架是不是端正、牢固,并且用手輕輕推一推,如果發(fā)現(xiàn)有晃動或是出現(xiàn)咯咯吱吱的聲音,就說明這些酒店家具定制的結構不牢固,還要著重檢查一下家具的垂直度,以及翹曲底。
4、在酒店及公寓客房,經(jīng)常會因水和濕氣的侵擾對家具構成破壞。餐飲酒店軟裝告訴您茶水的傾倒、衛(wèi)生間濕氣及洗浴桑拿水蒸氣的充滿、洗浴濕毛巾的接觸、時節(jié)性氣候濕度變化等等,會形成家具封邊暴露、脫落、板面變形脹大、飾面裂紋、起泡、霉變等問題,所以購買家具應重點思考其防水防潮的功能。
酒店家具的采購量一般是比較大的,隨著酒店家具行業(yè)的發(fā)展,市場上魚龍混雜,所以在選購的時候要特別注意,那么面對市場上琳瑯滿目的酒店家具該如何去選擇呢?酒店家具的選購需要把握哪些方面呢?下面宇林小編帶大家了解一下。
近些年酒店餐廳發(fā)展趨勢十分迅速,酒店家具設計方案針對一家酒店餐廳贏利是否,擁有 尤為重要的功效。
酒店家具一般包含:標間家具,一套房家具,豪華套房家具。一般來說無論哪些規(guī)范的酒店家具,它的作用規(guī)定及家具組成全是基礎類似的。怎樣選購酒店家具,酒店家具挑選時有什么常見問題呢?在挑選酒店家具時能夠從下列好多個層面下手:
原材料是不是有效
不一樣的酒店家具,表層用材是有差別的。如餐桌、桌椅、木柜的腿,硬雜材料的較為牢固,能載重,而內(nèi)部用材則能用別的原材料;臥室衣柜腿的薄厚要是做到2.5cm就可以了,太厚了看起來愚鈍,過薄了又非常容易彎折形變;餐廳廚房、洗手間的木柜不可以挑選膠合板材料,由于膠合板遇水就會澎漲、毀壞,應當采用三合板材料;飯桌則應當挑選耐磨性原材料。
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